Botella Mipanas Blanco 2021
17,00€ IVA incluido
Ficha Técnica
Añada: 2021
Tipo: Blanco. Fermentado en barrica
Variedades: Selección varietales de uvas blancas
Zona: D.O.Somontano
Tipo de botella: Kendo Antique
Volumen botella: 75 cl
Grado Alcohólico: 14%
Elaboración y Crianza
Cuidada vendimia manual en pequeñas cajas individuales. Maceración prefermentativa de la uva en cámara de frío. Fermentación de parte del mosto en barricas de roble francés y posterior crianza sobre lías.
Producción limitada y numerada de 1.152 botellas.
Nota de Cata
Fase visual: Atractivo color amarillo pajizo con destellos verdosos.
Fase olfativa: Posee una especial intensidad, complejidad y elegancia. Aromas florales de rosas frescas y frutales como manzanas semimaduras, melocotón y frutas exóticas.
Fase gustativa: Fresco, persistente, sabroso, redondo, de acidez integrada y un largo final con toques de piña, manzana, pomelo y tostados. Sorprendente.
Condiciones de Consumo
9-11ºC.
Maridaje
Pescado blanco a la parrilla, Foie, Queso de cabra, Carnes blancas.
